Page 38 - TRACTION 146

φυγαμε

Εκτός των άλλων, βέβαια, η Αράχωβα φημίζεται και για τα ντόπια
προϊόντα της, τα οποία μπορείτε να γευτείτε στα τοπικά μαγαζιά ή να
αγοράσετε για να τα πάρετε μαζί σας. Ντόπια κρέατα, όπως το φημισμέ-
νο πρόβειο κοντοσούβλι και το κοκορέτσι, αρνάκι ή κατσικάκι στη λα-
δόκολλα, χωριάτικες πίτες, παραδοσιακά μεζεδάκια και σαρμάδες από
τα γιδοπρόβατα του Παρνασσού, χειροποίητες χυλοπίτες και τραχανάς
και φυσικά το ξακουστό αραχωβίτικο τυρί, η Φορμαέλα, σε διάφορες
εκδοχές του, είναι εκεί για να σας... καλομάθουν!

Ο Παρνασσός και το χιονοδρομικό κέντρο
Ο Παρνασσός, με υψηλότερη κορυφή τη Λιάκουρα, στα 2.457 μ., απο-
τελεί ένα από τα ψηλότερα βουνά της Ελλάδας. Όπως και ο Όλυμπος,
έτσι και ο Παρνασσός είναι συνδεδεμένος με την ελληνική μυθολογία
αλλά και την Ιστορία της χώρας μας. Σε όλη τη διάρκεια της Ιστορίας,
ο Παρνασσός αποτελούσε τον προμαχώνα των ελληνικών φυλών
της νότιας Ελλάδας, έναντι των επιδρομέων από τον Βορρά. Το βουνό
έπαιξε σπουδαίο ρόλο στην Ελληνική Επανάσταση του 1821, αφού σε
αυτό έλαβαν χώρα ιστορικές μάχες μεταξύ Ελλήνων και Τούρκων, με
κυριότερες αυτές της Αλαμάνας και της Γραβιάς. Αφήνοντας την Ιστορία και
κοιτώντας στο παρόν, ο Παρνασσός συγκεντρώνει πλέον το ενδιαφέρον
όλων των φυσιολατρών αλλά και των φίλων των χειμερινών σπορ. Οι
εντυπωσιακές ορθοπλαγιές του βουνού έχουν αποτελέσει τη βάση για
τον σχηματισμό ενδιαφερόντων διαδρομών για σκι και άλλα σπορ, κάτι
που κάνει το χιονοδρομικό κέντρο εξαιρετικά ελκυστικό. Το χιονοδρομικό
κέντρο βρίσκεται σε δύο κύριες περιοχές, τα Κελάρια και τη Φτερόλακα,
και αποτελείται από 19 πίστες σκι που έχουν συνολικό μήκος 36 χλμ., με
τη μεγαλύτερη εξ αυτών να εκτείνεται σε μήκος 4 χλμ.

Nidimos Hotel στους Δελφούς
Κατά το ταξίδι μας για τις ανάγκες του οδοιπορικού μας είχαμε τη χαρά
και την τύχη να διαμείνουμε στο Nidimos Hotel. Το Νidimos Hotel είναι
ένα ξενοδοχείο 34 ευρύχωρων δωματίων, κτισμένο στην άκρη της πόλης
των Δελφών σε πανοραμική θέση, με ανεμπόδιστη θέα προς το φαράγγι