Page 38 - TRACTION 145

φυγαμε

St. Andrew’s Church St. Michael’s Golden-Domed Monastery
Ferris Wheel at Podil
Η τοπική κουζίνα
Ίσως το πιο διάσημο πιάτο των Ουκρανών είναι το μπορς! Οι
Ουκρανοί είναι πολύ περήφανοι για το μπορς τους. Το ουκρανικό
μπορς είναι ουσιαστικά σούπα σε κόκκινο χρώμα (από παντζάρια ή
τοματοπολτό) που σερβίρεται με μια ξινή κρέμα και σκορδόψωμο
στο πλάι. Είναι το απόλυτο «must» στην ουκρανική κουζίνα. Φυσικά
δεν θα πρέπει να παραλείψετε τα ουκρανικά ζυμαρικά.

Πώς θα κινηθείτε
Το μετρό στο Κίεβο είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά μετρό στον
κόσμο και προέρχεται από το σοβιετικό παρελθόν της πόλης. Είναι
οικονομικό και θα σας μεταφέρει παντού στα όρια της πόλης. Φρο-
ντίστε να αποβιβαστείτε στον σταθμό Arsenalna, ώστε να μπορείτε
να πείτε ότι έχετε πατήσει το πόδι σας στον βαθύτερο σταθμό μετρό
στον κόσμο (105 μέτρα κάτω από την επιφάνεια της γης).

Μητέρα Πατρίδα
Το Μνημείο της Μητέρας Πατρίδας βρίσκεται ψηλά πάνω από το
Κίεβο, με ύψος 102 μέτρα και βάρος εννέα τόνους. Στέκεται με
ένα σπαθί στο δεξί της χέρι, αλλά είναι η ασπίδα που κρατά – με
έμβλημα το σφυροδρέπανο, που αντιπροσωπεύει τη Σοβιετική
Ένωση – που έχει προκαλέσει λίγη διαμάχη τα τελευταία χρόνια
λόγω των νόμων αποκομμουνιστικοποίησης που τέθηκαν σε ισχύ το
2015. Όλα τα αγάλματα και τα μνημεία του Δευτέρου Παγκοσμίου
Πολέμου εξαιρούνται από τους νόμους αποκομμουνιστικοποίησης,
αλλά προφανώς και υπάρχει πάντοτε μία διαμάχη να πλανάται
στην ατμόσφαιρα. Το άγαλμα τιμά τη μνήμη των στρατιωτών που
χάθηκαν κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου και
υπάρχει ένα μουσείο κοντά στο άγαλμα που ονομάζεται Μουσείο
της Ιστορίας της Ουκρανίας του Δευτέρου Παγκόσμιου Πολέμου.
Ανεξάρτητα από το ενδιαφέρον σας για τον πόλεμο και τη σοβιετική
ιστορία, αυτή την περιοχή πρέπει να την επισκεφθείτε, καθώς η θέα
στο ποτάμι είναι υπέροχη!

Shell_VOC_KTX-Traction_1a.indd 4 25/7/2018 11:01:14 π